IGP Collines Rhodaniennes "Loupiot" - Vin Rouge

Cette cuvée 100 % Syrah est issue de parcelles situées en périphérie des crus de Saint-Joseph et Cornas, sur des sols variés d’argile, de calcaire et de granit. Son nez fruité révèle des arômes de groseille, de fraise et de cerise, complétés par des notes épicées de cannelle et de poivre. En bouche, ce vin ample et généreux offre une belle structure, tout en conservant une fraîcheur agréable qui le rend accessible dès sa jeunesse. Après une vinification en cuve inox et un élevage de 9 mois, complété par un passage de 10 mois en vieux fûts de Côte-Rôtie, il acquiert une belle complexité. À déguster avec une planche de charcuteries, un poulet rôti aux pommes de terre grenailles ou à l’apéritif, à une température de 16-18°C, avec un potentiel de garde de 5 ans.